Вход
Регистрация
Другие виды продуктов питания
Паприка красная порошок стерилизованная
Цена:
5 $
в наличии
Цены в категории: 2 $ — 600 $
Красногорск — На сайте с 3 мар 2017
- Телефон: +7 (915) 427-60-30
- Адрес компании: г. Красногорск Московская облатсь
- Доставка, самовывоз: Красногорск
- Пожаловаться
Описание
Red Paprika Powder (в мешке 2 металлиз. пакета х 10кг)
Паприкой называют сушеные плоды (на самом деле – ягоды) слабожгучего стручкового сладкого перца. Как правило, паприка красного цвета, но иногда в продаже можно встретить и зелёную паприку. Стручки спелого перца сначала высушивают, затем извлекают сердцевину с зёрнышками, и только после этого измельчают. Паприка встречается перемолотая в мелкий порошок и порезанная кусочками. Вкус такой сушеной паприки чуть сладковатый, в меру жгучий.
Для получения острой разновидности, из паприки не вынимают семена, в которых содержится жгучий вкус и режут, а не перемалывают. Паприка является прекрасным природным красителем для многих блюд, но нужно помнить, что сушеная паприка не терпит длительной тепловой обработки, теряет всю пользу и становится горькой. Поэтому добавлять её в горячие блюда необходимо буквально за минуту до окончания приготовления. Этого времени хватит, чтобы паприка отдала свой вкус и раскрыла аромат.
Химический состав паприки сушеной включает в себя: каротин, рутин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, серу, фосфор и натрий.
Венгерская, болгарская, мексиканская и многие другие кухни нельзя представить без сушеной паприки. Давно замечено, что люди, с удовольствием добавляющие паприку в блюда, реже страдают заболеваниями желудка и выглядят молодо, чувствуют себя бодро.
Сушеную паприку традиционно добавляют в смеси приправ для маринадов и соусов, она отлично сочетается с мясом, птицей, морепродуктами, сырами, яйцами и овощами.
Производитель Собственное производство
Отзывы
Также ищут:
- 8 фев
- 244